Metabolizar algo es procesarlo. Cuando se trata de funciones biológicas, metabolizamos muchos compuestos, incluyendo calorías, vitaminas y azúcares. Sin embargo, cuando otros hablan de forma casual sobre el metabolismo, probablemente se refieran a la velocidad a la que gestionas las calorías y las grasas, convirtiéndolas en energía para realizar tu rutina diaria, hacer ejercicio y ayudar a que los procesos naturales de tu cuerpo funcionen de forma óptima. La gente suele achacar el sobrepeso a un metabolismo lento, pero la causa es más complicada que eso.
La obesidad extrema altera el metabolismo de muchas maneras, desde el grado de actividad y la forma en que esto afecta a la capacidad de quemar calorías, hasta la incapacidad de procesar correctamente la glucosa, lo que conduce al desarrollo de la diabetes de tipo 2. El aumento de peso se produce generalmente cuando hay un desequilibrio energético o, en otras palabras, la cantidad de alimentos (energía) consumida es mayor que el número de calorías quemadas (energía gastada) por el cuerpo en el desempeño de las funciones biológicas, las actividades diarias y el ejercicio.
Incluso los niveles hormonales desequilibrados presentes en los pacientes obesos pueden afectar a la tasa metabólica. Con todos estos complejos factores que intervienen en el metabolismo, ¿la cirugía de pérdida de peso proporcionará el impulso que su cuerpo necesita para ayudarle a sentirse sano y mantener la pérdida de peso?
Instinto intestinal: el tracto gastrointestinal y el metabolismo
Cuando se trata de la pérdida de peso, no es de extrañar que el estómago y el tracto intestinal sean las partes esenciales de la discusión. Una hormona segregada en el estómago, llamada GLP-1, es vital para controlar el apetito y permitir que el tracto gastrointestinal funcione como debe. Se ha demostrado que la cirugía bariátrica, en la que se reduce el estómago y se desvían los intestinos, aumenta la producción de esta hormona en el cuerpo, lo que puede proporcionar un impulso al metabolismo y una pérdida de peso drástica y satisfactoria.
El método actualmente estandarizado de cirugía bariátrica, el bypass gástrico, supone la activación de muchas hormonas peptídicas gastrointestinales, lo que produce una reducción neta del apetito y de la ingesta de alimentos. Entre las hormonas peptídicas intestinales más importantes desde este punto de vista se encuentra el péptido similar al glucagón-1 (GLP-1), que aumenta considerablemente tras el bypass gástrico.
Se ha demostrado que el GLP-1 influye en la forma en que el cuerpo procesa el azúcar (glucosa), lo que también es parte de lo que hace que la cirugía de pérdida de peso sea tan eficaz para resolver la diabetes tipo 2. Además del efecto insulinotrópico fuerte pero estrictamente dependiente de la glucosa del GLP-1, también se ha demostrado que la hormona mejora pasos importantes de la biosíntesis de la insulina.
El metabolismo de las grasas y la cirugía bariátrica
Lo que a la mayoría de la gente le interesa cuando se trata del proceso metabólico del cuerpo, es lo que significa para la acumulación de grasa y la quema de grasa. Tener una cantidad extrema de exceso de grasa se conoce como síndrome metabólico y describe a muchos pacientes obesos. El exceso de grasa puede ser el producto de comer en exceso alimentos fritos, procesados y envasados o de desequilibrios hormonales que programan el cuerpo para almacenar grasa.
En esencia, la cirugía de pérdida de peso pretende reducir la cantidad de alimentos que se pueden ingerir, permitiendo así quemar la energía almacenada (grasa) una vez que se ha gastado el pequeño número de calorías que se ingieren y metabolizan. La cirugía bariátrica, como el bypass gástrico, la manga gástrica y la banda gástrica ajustable por laparoscopia, funcionan cambiando la anatomía de su tracto gastrointestinal (estómago y sistema digestivo) o provocando diferentes cambios fisiológicos en su cuerpo que cambian su equilibrio energético y el metabolismo de las grasas.
En resumen, la pérdida de peso afecta efectivamente al metabolismo de las grasas, lo que permite a los pacientes deshacerse de los kilos y beneficiarse de la mejora de los procesos biológicos para gestionar la energía.
Deficiencia de vitaminas y aumento del ritmo metabólico
La nueva capacidad del cuerpo para procesar los azúcares, las grasas y los nutrientes también tiene un impacto en los compuestos específicos que quieren permanecer en el cuerpo, a diferencia del exceso de grasa. Después del bypass gástrico, los pacientes experimentan una deficiencia de vitaminas A y D, que son responsables de muchas funciones vitales, como mantener sanos los pulmones, los riñones, los huesos y el corazón. Los pacientes tendrán que tomar suplementos para asegurarse de que no les faltan estas vitaminas esenciales.
Aunque pueda parecer una molestia añadir suplementos nutricionales a su rutina, además de su dieta post cirugía bariátrica, los pacientes deben tener en cuenta que el tratamiento de pérdida de peso resuelve muchas afecciones causadas por la obesidad, como la diabetes tipo dos, la hipertensión y los problemas cardíacos. Ya no necesitará medicamentos para controlar estas afecciones, por lo que las píldoras de vitaminas son un pequeño cambio para promover su salud a largo plazo.
Pregunte a especialistas bariátricos sobre la cirugía de pérdida de peso y su salud
Son muchos los factores que contribuyen al aumento y la pérdida de peso, y cómo las hormonas y los péptidos intestinales específicos afectan a su peso. Al igual que no hay una respuesta simple a cómo la cirugía bariátrica juega en la salud metabólica, no hay una causa singular de la obesidad y el tratamiento para corregirla. Para obtener más información sobre lo que la cirugía bariátrica puede hacer para mejorar su salud y el bienestar del cuerpo, póngase en contacto con la cirujana bariátrica Dra. Ana García Navarro para programar una consulta.
Dra. Ana García Navarro | Cirugía bariátrica
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